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茶園は日本屈指の日照量を誇り、深蒸し茶発祥の地として有名です。深蒸し茶の水色は濃い深緑色で、コク深いまろやかな味わいが人気です。
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県内の黒毛和牛で、もっとも受賞実績の多いブランド牛。飼養管理を徹底し、5等級が半数以上の高品質肉牛です。
- 夢咲は早場米の産地としてお米が盛んに生産されています。品種はコシヒカリが主で、ほかにキヌヒカリやあいちのかおりなど多く作られています。特に県内トップで田植えと稲刈りをする「なつしずか」は有名です。
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全国シェアトップのメキャベツのほか、秋の味覚の石川小芋など数多くの農産物を生産しています。
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県内トップクラスの生産量を誇る施設栽培のイチゴやアールスメロンなどが有名です。
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菊川エリアを中心としたカーネーションやバラ、正月商材として人気が高い万年青があります。