☆材料（２人分）
いちご・・１０粒　サンドイッチ用食パン・・５枚　
生クリーム・・１／２カップ　砂糖・・小さじ２　

☆作り方
①ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水にあてながら泡立てる。
②ゆるくツノが立つくらいになったら大さじ５杯分を取り分け、冷蔵庫に入れる。残りのクリームはツノが立つまで泡立てる。
③ラップの上に食パンをのせ、固く泡立てた方の生クリームを一面にぬる。
④４等分したいちごをパンの手前にのせ、海苔まきのように巻く。
⑤そのままラップでぴったりと包み、冷蔵庫で１０分ほどなじませる。好みの長さに切り、皿にたてる。
⑥パンの上に取り分けた方の生クリームをスプーンでたらすようにしてのせる。いちごを頂上にのせたら完成！