水稲 収穫時期 :8月〜10月 夢咲は早場米の産地としてお米が盛んに生産されています。品種はコシヒカリが主で、ほかにきぬむすめなど多く作られています。特に県内トップで田植えと稲刈りをする「なつしずか」は有名です。 品種 コシヒカリ、きぬむすめ、なつしずか 夢咲産米の紹介 夢咲こしひかり 甘みとモッチリとした粘り、炊きあがりのツヤと香りが特長。 高天神コシヒカリ 平成3年から掛川市土方地区の農家で生産されています。農薬の使用できる限り減らし、肥料は有機100%で生産しています。