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*今月の夢咲ごはん*

2019.07.09 【大学かぼちゃ】
☆材料(3人分)
かぼちゃ・・1/4個 砂糖・・大さじ5 しょうゆ・・大さじ1
水・・大さじ2 揚げ油・・適宜 黒ゴマ・・大さじ2

☆作り方
①かぼちゃの種を取り、皮の固い部分を取り除いたら一口大の乱切りにする
②ペーパータオルでかぼちゃの水分をよくふき取り素揚げする
③フライパンに砂糖・しょうゆ・水を入れて中火で加熱する
④とろみが出たら火を止め、素揚げしたかぼちゃをフライパンに入れる
⑤タレとかぼちゃをよく絡め、黒ゴマをかけたら完成!

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