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*今月の夢咲ごはん*

2018.08.09 【いちじくプリン】
☆材料(2個分)
いちじく・・1個 牛乳・・200ml 砂糖・・大さじ4杯 
粉ゼラチン・・小さじ2杯 バニラエッセンス・・適量 
ホイップクリーム・・適量 ミント・・適量


☆作り方
①牛乳の半分(100ml)と砂糖を鍋に入れ、沸騰させないように中火で温めます。
②砂糖が溶けたら火を止め、粉ゼラチンを加えて泡立てないように優しく混ぜ合わせます。
③残りの牛乳とバニラエッセンスを加え、型に流し入れたら冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
④いちじくの皮を剥き、乱切りにします。
⑤プリンが固まったら、いちじくや生クリームを飾り付け、ミントをのせたら完成!

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